معرفی لقمههای انگشتی اشتهاآور و مقوی
در این بخش از خوش کده، ۹ ایده خلاقانه برای تهیه لقمههای انگشتی خوشمزه و مغذی را به شما معرفی میکنیم. این پیشغذاهای کوچک و زیبا، ظاهری بسیار اشتهاآور دارند و برای پذیرایی در مهمانیها و دورهمیها ایدهآل هستند.
ایدههای متنوع برای لقمههای انگشتی
لقمه پنیر و زیتون
برای تهیه این لقمه، پنیر خامهای را با زیتون سبز و سیاه خرد شده و گردوی برشته مخلوط کنید. این ترکیب را روی نان گندم کامل قرار دهید تا یک لقمه مقوی و خوشطعم داشته باشید.
لقمه بلو چیز و گلابی
مخلوطی از بلو چیز، پنیر خامهای، گردوی برشته، کمی آب و آبلیمو تهیه کنید. این مایه را روی نان دارچین و کشمش قرار داده و با ورقههای گلابی یا سیب تزیین کنید. برای طعم بهتر، میتوانید کمی عسل و دارچین نیز اضافه کنید.
لقمه ژامبون و پنیر
پنیر خامهای را با خیار، آناناس، پیازچه و فلفل سیاه مخلوط کنید. سپس ورقههای نازک ژامبون دودی را روی نان تست قرار داده و از این مایه روی آن بگذارید. با ورقههای نازک خیار و گل تربچه تزیین کنید.
لقمه چدار و خیارشور
پنیر چدار سفید رنده شده را با مایونز، فلفل قرمز خرد شده، خیارشور خرد شده و فلفل سیاه ترکیب کنید. این مخلوط را روی نان گندم کامل یا چند غله سرو نمایید.
لقمه قارچ و لوبیا
قارچ و پیاز را در روغن زیتون تفت دهید. سپس با لوبیا سفید پخته، پیاز رنده شده، گردو، آویشن، سرکه بالزامیک، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه مخلوط و خرد کنید. این مایه را روی نان باگت ورقهای و تست شده قرار دهید. این لقمه گیاهی بسیار مقوی است.
لقمه پنیر سیر و سبزیجات
از پنیر خامهای با طعم سیر و سبزیجات آماده استفاده کنید. این پنیر را روی تست گرد بمالید و با ورقههای خیار تزیین کنید. این لقمه ساده و سریع برای پذیراییهای ناگهانی عالی است.
لقمه سالاد مرغ یا الویه
انواع سالاد مرغ یا سالاد الویه را داخل نان تستهایی که به شکل کاسه درآوردهاید، سرو کنید. این روش سرو، ظاهری شیک و جذاب به پیشغذای شما میدهد.
لقمه پنیر و سبزیجات تازه
پنیر سفید و پنیر خامهای را با سبزیجات تازه خرد شده (شوید، جعفری، پیازچه)، نمک، فلفل و در صورت تمایل سیر تازه خرد شده یا پودر سیر مخلوط کنید. این ترکیب را داخل نان تست مثلثی شکل قرار دهید. این لقمه سنتی و خوشعطر است.
لقمه میگو و کره
کوکتل میگو را با کره، کرفس و پیازچه رنده شده و سس فلفل قرمز تند مخلوط کنید. این مایه را روی کراکر قرار دهید. همچنین میتوانید ورقههای خیار را روی مخلوط کره، شوید تازه خرد شده و نمک روی نان تست قرار دهید. این لقمه دریایی طعمی خاص و متفاوت دارد.
