روزانه
طرز تهیه شامی اصفهانی (کباب زردک) با طعم ملس
شامی اصفهانی یا کباب زردک، غذایی سنتی و ملس از اصفهان است که با گوشت چرخکرده و زردک تهیه میشود. این دستور پخت شامل مراحل آمادهسازی مایه، سرخ کردن و پخت نهایی در شهد شیره انگور است که طعمی بینظیر به آن میبخشد.