روزانه
طرز تهیه یتیمچه بادمجان با سیبزمینی: غذایی اصیل و مقوی
یتیمچه غذایی اصیل و مقوی ایرانی است که با بادمجان و سیبزمینی تهیه میشود. این دستور پخت شامل مراحل آمادهسازی و پخت یتیمچه تهرانی است، به همراه اشاره به تفاوتهای آن در شهرهای مختلف ایران مانند تبریزی، نیشابوری، شیرازی، کاشانی و اراکی.