معرفی اسنک ذرت: یک انتخاب عالی برای شام
اسنک ذرت یک گزینه سریع و خوشمزه برای وعده شام است که قطعاً ارزش یک بار امتحان را دارد. این غذا به ویژه برای کسانی که به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند یا زمان کافی برای پخت و پز ندارند، بسیار مناسب است. اگر از غذاهای گوشتی خسته شدهاید، اسنک ذرت میتواند یک جایگزین عالی باشد.
روش اول: اسنک ذرت با نان تست و گردو
مواد لازم برای روش اول
برای تهیه اسنک ذرت به این روش، مواد زیر را آماده کنید: یک پیمانه دانه ذرت پخته شده، یک پیمانه پنیر پیتزای رنده شده، یک قاشق سرپر گردوی پودر شده، دو عدد فلفل دلمهای رنگی و شش عدد نان تست.
مراحل تهیه اسنک ذرت با نان تست
ابتدا میتوانید ذرت را خودتان آماده کنید؛ دو عدد بلال را دانه کرده و دانهها را بخارپز نمایید. برای این کار، دانهها را در یک توری فلزی ریخته و توری را در قابلمهای حاوی مقدار کمی آب قرار دهید، سپس درب قابلمه را بپوشانید تا ذرتها بپزند. همچنین میتوانید از ذرت کنسروی نیز استفاده کنید که کار را بسیار آسانتر میکند.
در مرحله بعد، فلفل دلمهایها را شسته، تخمهای آنها را جدا کرده و به صورت نگینی خرد کنید. حدود دو قاشق سوپخوری از فلفلهای رنگی خرد شده را با گردوی پودر شده در یک کاسه مخلوط نمایید.
ذرتهای بخارپز شده را پس از خنک شدن در کاسهای ریخته و با فلفلهای رنگی و گردوی پودر شده مخلوط کنید. سپس پنیر پیتزای رنده شده را اضافه کرده و مواد را به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.
دستگاه ساندویچساز را روشن کنید تا گرم شود. لایههای نان تست را درون دستگاه قرار داده، از مایه آماده شده با قاشق روی نانها بگذارید و سپس لایههای دوم نان تست را روی مواد قرار دهید. درب دستگاه را ببندید و صبر کنید تا ساندویچها برشته شده و پنیر آب شود.
این ساندویچهای خوشمزه را میتوانید با سس گوجهفرنگی یا سس خردل، به صورت گرم یا سرد سرو کنید. نوش جان!
روش دوم: اسنک ذرت با نان لواش و سبزیجات
مواد اولیه برای روش دوم
برای تهیه این نوع اسنک ذرت، به مواد زیر نیاز دارید: یک پیمانه پنیر موزارلای رنده شده، سه قاشق غذاخوری کره، یک پیمانه فلفل دلمهای خرد شده، یک پیمانه گوجهفرنگی خرد شده، یک پیمانه پیاز خرد شده، یک پیمانه قارچ خرد شده، چهار تا پنج عدد فلفل سبز خرد شده، یک پیمانه ذرت پخته، یک حبه سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم، کمی روغن و سه عدد نان لواش.
طرز تهیه اسنک ذرت با نان لواش
ابتدا مقدار کمی روغن در ماهیتابه بریزید و فلفل سیاه، سیر و فلفل سبز را کمی تفت دهید تا عطر آنها آزاد شود. سپس فلفل دلمهای، قارچ، گوجهفرنگی، ذرت و پیاز را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
در ادامه، کمی کره و پنیر موزارلا را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود. نمک و فلفل را به میزان کافی اضافه کرده و مزه آن را تنظیم کنید.
یک طرف نان لواش را کمی کره بمالید و با مواد آماده شده پر کنید. سپس نانهای پر شده را در ساندویچساز قرار دهید تا برشته و طلایی شوند. این اسنک نیز گزینهای عالی برای یک وعده غذایی سریع و متفاوت است.
